Après la bouillabaisse, le cassoulet

Après la bouillabaisse, typique de Marseille, voici du cassoulet dans mon assiette. Où suis-je? À Carcassonne. C’est parce que. J’étais toujours ben pas pour manger une pizza!!!

Départ de Maubec ce matin après un dernier petit saut au Mas Côté Cour. Merci encore Louise-Anne, Robert, Gabrielle et Thibaut!

J’ai fait une partie de la route entre Maubec et Carcassonne sur les petites routes de campagne. Qu’est-ce que c’était beau. J’adore les villages du sud de la France, avec les pierres jaunes pâles, les places centrales où les vieux jouent à la pétanque, les commerces qui ont leur porte directement sur le trottoir.

J’ai aussi vu des champs remplis de vignes qui commencent à se manifester et de coquelicots. J’adore les coquelicots. En fait, je me rends compte que j’aime les plantes qui s’organisent tuseules. Genre les tulipes. Genre les coquelicots.

J’ai aussi traversé le Rhône à plusieurs reprises. Le Rhône! Oui, oui, le Rhône. Je trouve ça exotique.

(J’ai aussi jeté un œil sur le canal du Midi à Carcassonne, mais c’est un peu ordinaire.)

Mais un moment donné, il a bien fallu que je m’enligne pour arriver un jour à Carcassonne. Alors, après pas loin de 200 km de routes de campagne, j’ai choisi de finir ça sur les autoroutes A9 et A61. Pis en écoutant Nostalgie à la radio française, je trouve que ça avance pas pire.

J’ai vu, pour la deuxième fois je pense, des éoliennes. Mettons que c’est pas avec ça qu’ils font l’électricité dans le sud de l’Europe, contrairement aux pays du nord.

Avec tout ça, je suis arrivée à Carcassonne pas loin de 17h. Une fois dans ma chambre IBIS à Carcassonne, je suis sortie pour visiter la ville un peu. La cité, ça sera pour demain. Mais la ville, sous la pluie, le dimanche sur l’heure du souper, c’est assez calme, merci. Jusqu’à l’heure du cassoulet.